quarta-feira, 10 de junho de 2015

Feijão Verde Cremoso



A primeira vez que provei este feijão foi num restaurante em Fortaleza! Ele é  simplesmente maravilhoso!!! Não sei a receita original, mas tentei do meu jeito e amei (E por incrível que pareça achei até mais gostoso!!!). Bom então vamos a receita!!!

Ingredientes

  • 1\2 Kg de feijão verde
  • 2 caixinhas de 200 gr de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1\2 xícara de leite integral
  • 200 a 300 gr de queijo coalho picado
  • 1 cebola média
  • 2 a 3 dentes de alho
  • Coentro e cebolinho a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Azeite
Modo de Preparo

Coloque o feijão verde pra cozinhar somente em água e sal. Quando ele estiver quase pronto(ainda um pouco durinho) desligue o fogo, tire-o da água. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, depois acrescente o coentro e o cebolinho. Espere um pouco e acrescente o creme de leite, o leite, o requeijão. Junte o feijão e o queijo coalho. Coloque tudo numa panela de barro (Se n tiver pode colocar numa outra), jogue o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno já pré aquecido (bem quente). Espere ate gratinar e prontinho!!! Sirva com arroz branco e picanha (Combinação perfeita!!) Aí é só correr pro abraço!!!!






3 comentários:

  1. Respostas
    1. Sim Helena! Uma delícia mesmo! Já fez? Conta pra gente!

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    2. Sim Helena! Uma delícia mesmo! Já fez? Conta pra gente!

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