Batatas Rústicas

Ingredientes:

• 5 batatas do tipo bem lavadas cortadas em meia lua (com a casca)
• 1 ramo de alecrim
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em 200º por 10 minutos. Ajeite as batatas cortadas com a casca numa assadeira (de preferência use uma de teflon), tempere com sal e regue com azeite. Salpique as folhinhas de alecrim sobre as batatas e leve ao forno bem alto (220º) por 10 a 15 minutos, ou até perceber que as batatas estão douradas e estufadinhas.

Fonte: Figos & Funghis